店長あいさつ お子様からお年寄りまで幅広く愛されるらぁ麺を作りたいという想いから始まりました。100名店で修行を積んだの店長と共に、試行錯誤を重ねながら淡麗らぁ麺を完成させるために取り組みました。 私たちのらぁ麺は、無化調と遺伝子組み換えを一切使用せずに作られています。自然の素材の良さと美味しさを最大限に引き出すために努力し、その結果、透き通った淡麗なスープとコシのある麺を実現することができました。